Mitos 1: Gula adalah racun
Kebenaran: Semasa gula dipersalahkan dalam industri, profesor nutrisi Marion Nestle, PhD dari New York Marion University, baru-baru ini menulis dalam jurnal perubatan JAMA Medicine menyatakan bahawa “syarikat makanan sengaja memanipulasi penyelidikan untuk memihak kepada mereka,” dan masih memanggil ia sebagai gula toksik. “Saya suka manis dan jangan risau mengenai jumlah kandungannya yang seimbang,” katanya. The Food and Drug Administration (FDA) menjelaskan tidak melebihi 50 gram (12.5 sudu teh) gula ditambah bagi setiap hari atau secara kasar ke dalam satu botol minuman bergas.
