Mitos 5: Gula = Teruk. Bebas-gula = Bagus.
Kebenaran: “Saya tak akan mengatakan gula itu ‘teruk’. Ia sangat enak dan apa yang otak perlukan,” kata Nestle. Makanan bebas gula: Mereka menawarkan rasa manis dengan sifar kalori pemanis tiruan bertujuan untuk mengurangkan kalori makanan itu. Masalahnya, orang-orang tertarik kepada pemasaran seperti ‘bebas gula’ kerana ingin cuba menurunkan berat badan. Tapi lebih rendah kalori, makanan manis sebenarnya bukan untuk menyokong penurunan berat badan, menurut Nestle, yang – dengan pakar kesihatan yang lain – masih cuba mencari jawapan sebenar. “Saya lebih suka gula dari pemanis tiruan kerana kita tahu apa yang berlaku kepada gula dalam badan dan apa yang berlaku dengan pemanis tiruan adalah kurang jelas,” katanya.
