Durian, yang dikenali sebagai “Raja Segala Buah-buahan”, adalah buah kegemaran popular di rantau Asia Tenggara. Walaupun durian adalah buah yang lazat dan beraroma, memilih durian yang baik memerlukan sedikit pengetahuan dan kepakaran. Berikut ialah tujuh tip untuk membantu anda memilih durian yang terbaik.
Durian yang sering disebut sebagai “Raja Segala Buah-Buahan”, merupakan buah tropika yang sangat popular di seluruh Asia Tenggara khususnya di Malaysia. Buah ini terkenal dengan bau yang kuat dan rasa yang unik, yang memikat ramai peminat.
Walau bagaimanapun, tidak semua durian dicipta sama dan memilih durian yang terbaik memerlukan pengetahuan dan sedikit kemahiran. EH! kongsikan beberapa tip penting untuk membantu anda memilih buah durian yang masak, manis dan berkualiti tinggi.
Dengan mempelajari cara mengenal pasti durian yang baik, anda boleh menikmati pengalaman makan durian yang lebih memuaskan. Mari kita terokai tip berguna ini bersama-sama!
1. Bau durian
Bau adalah salah satu petunjuk utama untuk mengenali durian yang baik. Durian yang masak sempurna akan mempunyai bau yang kuat dan manis. Jika durian tidak berbau atau baunya terlalu lemah, mungkin ia tidak masak atau segar. Sebaliknya, jika baunya terlalu kuat dan tidak menyenangkan, durian itu mungkin terlalu masak.
2. Bentuk durian
Bentuk durian juga memainkan peranan penting dalam memilih buah yang baik. Durian yang berbentuk bulat atau bujur serta mempunyai duri yang seragam biasanya isinya lebih banyak dan tebal. Elakkan durian yang bentuknya tidak sekata atau mempunyai duri yang terlalu jarang kerana ini mungkin menunjukkan kekurangan isi.
3. Berat durian
Berat durian juga boleh menjadi petunjuk kualiti. Pilih durian yang terasa berat untuk saiznya kerana ini menunjukkan isi yang padat dan penuh. Jika rasa durian ringan, mungkin banyak ruang kosong di dalamnya atau isinya tidak tebal.
4. Bunyi apabila diketuk
Ketuk durian perlahan-lahan menggunakan objek keras seperti pisau. Durian yang masak sempurna akan mengeluarkan bunyi yang sedikit berlubang tetapi padat. Jika bunyi terlalu kosong, durian mungkin tidak masak, manakala bunyi yang terlalu padat mungkin menunjukkan bahawa durian itu terlalu masak atau isinya kering.
5. Tangkai durian
Periksa tangkai durian. Durian segar akan mempunyai tangkai hijau dan segar. Jika tangkainya kelihatan kering atau coklat, mungkin durian itu sudah lama. Selain itu, tangkai yang tebal dan kuat juga menandakan durian tersebut sudah masak dan berkualiti.
6. Warna Kulit Durian
Warna kulit durian juga boleh memberi petunjuk tentang kematangannya. Durian masak akan mempunyai kulit kekuningan atau keemasan. Kulit yang terlalu hijau menunjukkan bahawa durian belum masak, manakala kulit yang terlalu coklat mungkin menunjukkan bahawa durian itu terlalu masak atau mula rosak.
7. Periksa Retak pada Kulit
Retak-retak kecil pada kulit durian boleh menjadi petanda durian sudah masak dan isinya akan mudah dibuka. Namun, pastikan rekahannya tidak terlalu besar atau dalam kerana ini mungkin menandakan durian tersebut terlalu masak atau rosak.
Baca: Tak Suka Durian? Hakikatnya Durian Punya Banyak Khasiat Untuk Kesihatan Dalaman
