Peminat durian, ini memang wajib masuk dalam wishlist anda!
Apabila tiba pertengahan tahun, khususnya sekitar bulan Jun dan Julai, aroma durian kembali memenuhi udara, seakan menjadi ritual tahunan yang tidak pernah gagal mencetuskan keterujaan.
Isinya yang berkrim, kaya dan memikat, dengan haruman yang menusuk dan cukup berani, seolah-olah memanggil para pencinta untuk kembali menikmati “raja segala buah” ini dalam bentuk yang lebih moden dan menggoda.
Dari gugusan buah yang tergantung megah di dahan, hingga ke transformasi artistik di dapur-dapur kafe pencuci mulut, durian kini tidak lagi sekadar buah musiman.
Ia menjadi inspirasi, sebuah pengalaman rasa yang diterjemahkan dalam bentuk dessert kontemporari, lembut, mewah dan penuh karakter.
Di sinilah lahirnya kafe dessert durian viral yang wajib masuk dalam radar anda musim ini.
Duchess of Cake – Durian Croissant
Di tengah suasana kota bersejarah Melaka, muncul satu tarikan manis yang sedang menjadi sebutan, Durian Croissant. Lapisan pastri yang rangup, berlapis-lapis keemasan, bertemu dengan inti durian yang kaya dan berkrim, menghasilkan gabungan tekstur yang kontras tetapi sempurna. Setiap gigitan seolah-olah membawa anda ke dunia dessert yang lebih indulgent…
Bijan Bar & Restaurant
Di tengah suasana klasik dan sofistikated Bukit Ceylon, Bijan Bar & Restaurant mempersembahkan satu penciptaan yang berani, Chocolate Durian Cake, Musang King Edition. Di sini, kek coklat pekat yang sedikit pahit bertemu dengan kelembutan durian Musang King yang kaya dan aromatik. Kontras rasa ini mencipta satu pengalaman dessert yang kompleks, mewah dan benar-benar ‘grown-up indulgence’, sesuai untuk mereka yang mencari sesuatu di luar kebiasaan.
Snowflake Malaysia
Musim ini, Snowflake kembali dengan kegemaran ramai, Durian Snowfetti. Ais kisar yang halus dan lembut menjadi kanvas kepada durian Musang King yang pekat dan berkrim. Setiap sudu membawa kesejukan yang menyegarkan, namun tetap sarat dengan rasa durian yang kuat dan memikat.
Cheevit Cheeva
Di Pulau Pinang, Cheevit Cheeva membawa sentuhan Thai-inspired dessert ke tahap yang lebih indulgent dengan Durian Sticky Rice Bingsu. Gabungan milk bingsu yang lembut, pulut lemak beraroma, dan durian Monthong premium menghasilkan harmoni rasa yang unik—manis, lemak dan creamy dalam satu mangkuk. Ditambah pula dengan sos kelapa yang wangi, setiap sudu terasa seperti kemewahan tropika yang tidak berlebihan, tetapi cukup mengasyikkan.
